Nettoyant d'extraction de cuisine

Avantages du nettoyeur d'extraction de cuisine KT-8001 :

1. Le nettoyeur d'extraction de cuisine 1500w comprend un arbre de 20 m et un arbre prolongé de 30 m, un long évent facile à nettoyer.

2. Le nettoyeur d'extraction de cuisine a une brosse métallique de 0-1400 rps réglable, une brosse en nylon et une brosse en acier inoxydable fournies, capables de nettoyer les évents de graisse lourds, applicables aux conduits rectangulaires, aux conduits circulaires, aux conduits verticaux et aux conduits horizontaux.

3. Brossez la rotation avant et arrière pour éviter le coincement.

4. La pompe auto-amorçante, l'eau chaude et les produits chimiques peuvent être introduits dans l'arbre flexible.

5. Les roues universelles sont montées au bas de la machine, avec un interrupteur au pied, sûr et portable.

Effet nettoyant

L'importance du nettoyage par extraction de cuisine.

La plupart des restaurateurs comprendront l'importance de nettoyer régulièrement leurs cuisines commerciales. Garder toutes les zones impeccables, des ustensiles de cuisine aux surfaces, est essentiel pour une hygiène optimale, mais un domaine qui peut nécessiter une attention particulière est votre système de ventilation.

Il est important de s'assurer que les systèmes de ventilation des cuisines commerciales sont nettoyés par des professionnels pour un certain nombre de raisons. Ceux-ci inclus:

1. Empêche l'accumulation d'huile et de bactéries dans votre système de conduits de cuisine, ce qui l'empêchera d'assurer un flux d'air frais.

2. Assurez-vous de vous conformer à l'Ordonnance de réforme réglementaire (sécurité incendie) de 2005, qui stipule que votre système d'extraction doit faire partie de votre évaluation des risques d'incendie et prendre les mesures nécessaires.

Assurez-vous de ne pas enfreindre les réglementations en matière de santé environnementale qui pourraient éventuellement invalider votre assurance.

3. Prévention du risque incendie. Évitez les risques d'incendie en nettoyant régulièrement.

La prévention des incendies est probablement l'un des aspects les plus importants de la propreté du système de ventilation des cuisines, car environ 70 % des incendies dans les cuisines commerciales proviennent en fait du système de ventilation. Pourquoi donc? Tout se résume à l'accumulation d'huiles et de graisses. Ajoutez à cela les risques pour la santé liés à l'environnement de l'accumulation de graisse dans nos systèmes de ventilation en raison de la mauvaise qualité de l'air et il est facile de voir l'importance d'un nettoyage en profondeur régulier.

La question est, à quelle fréquence devez-vous nettoyer ces systèmes ?

Pour aider ceux qui ont des cuisines commerciales, il y a certainement quelques directives générales à suivre pour s'assurer que leur extraction de cuisine est propre. Bien qu'ils soient génériques, il convient de noter que :

Conduit - Cela peut aller de tous les 3 à 12 mois. La fréquence dont vous avez besoin dépend de l'utilisation, qu'elle soit intensive (12-16 heures par jour), modérée (6-12 heures par jour) ou légère (2-6 heures par jour).

Hottes de cuisine et filtres - bien qu'ils doivent être nettoyés et dégraissés quotidiennement, ils doivent être nettoyés régulièrement par un nettoyeur professionnel environ tous les 3 à 5 mois. La cuisson ne doit jamais être effectuée à moins qu'un filtre ne soit en place.

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